白虾: 一斤， 小葱: 2根， 盐: 1.5调料勺， 糖: 2调料勺， 料酒: 0.5锅铲勺
1虾买回来后用水再泡一下，晾干水分
2热锅热油下葱段和姜片翻炒出香味，将洗净的虾倒入锅中翻炒。
3等虾翻炒至虾壳变硬发白，将料酒放入继续翻炒。
4再炒3至5分钟左右，加入热水和盐糖，盖上锅盖中小火焖煮3分钟。
5起锅前放入葱花，一盘白虾就炒好了。
我的偏甜，不喜欢甜味的可以少放点糖。