原料

材料A：无盐黄油: 50克， 细砂糖: 35克， 低粉: 70克， 浓缩咖啡粉: 2大匙， 鲜牛奶: 2大匙， 材料B：无盐黄油: 50克， 细砂糖: 20-25克（根据喜好增减）， 低粉: 60克， 淡奶油: 1大匙

步骤

1烤箱170度预热，鲜牛奶加热后，加入咖啡粉搅拌均匀，放凉备用。

2材料A的黄油室温软化后，加入细砂糖，用蛋抽大幅度搅拌至颜色略浅，呈光滑奶油状。

3分次加入咖啡液，每一次都要彻底混合均匀。

4筛入低粉。

5用刮刀拌匀至无干粉状。

6材料B的黄油室温软化后，加入细砂糖，用蛋抽大幅度搅拌至颜色略浅，呈光滑奶油状。

7加入一大匙淡奶油，继续搅拌均匀。

8筛入低粉，用刮刀拌匀至无干粉状。

9裱花袋中放入花嘴，将双色面糊装入裱花袋中，将封口处系紧。在烤盘中挤出大小，厚度一致的花形，放入烤箱中，170度15-18分钟左右。烤好后，放置晾架上冷却。