原料

平菇: 1盒， 金针菇: 2袋， 小米辣: 4根， 蒜: 4瓣， 生抽: 2勺， 米醋: 2勺， 香油: 0.5勺， 蚝油: 1勺， 盐: 2克， 糖: 4克

步骤

1平菇、金针菇洗净，撕成小块，越小越入味。

2小米辣切成小丁备用。

3蒜切末备用。

4调味汁：生抽2勺，香醋2勺，香油0.5勺，蚝油1勺，盐2克，糖4克，小米辣。

5锅中倒入适量油，油热加双菇，大火烧软。

6加入调味汁，中小火焖煮。

7加入蒜，大火收汁，出锅。