菜花: 500g， 香菇: 3个， 圆菇: 3个， 平菇: 若干， 白酒: ， 黄酒: ， 生抽: ， 白糖:
1菜花挑拣好泡水待用
2双菇洗净切片待用
3所有东西下热水抄一下
4肉沫加盐，酱油，料酒腌10分钟
5另起油锅抄肉沫，炒至变色加入抄好的菜花和双菇，入盐，糖，生抽，黄酒等烩，烩到汤汁收的差不多，撒点双椒丝就可以起锅啦。
6煮面
7将烩菜放在面上，拌匀，开吃！