水磨年糕: 适量， 豌豆: 1小碗， 西红柿: 1个， 盐: 3克， 糖: 1克， 水淀粉: 2汤匙， 葱: 少许， 食用油: 10毫升
1水磨年糕先煮熟，泡在冷水中待用
2热锅凉油先将葱爆香，下豌豆、年糕翻炒至豌豆熟了，再放西红柿
3出锅前放调料，最后勾水淀粉芡