A.柴鱼高汤50cc，乌醋100cc，番茄酱50公克，辣椒酱1大匙，苹果汁25cc，B.玉米粉适量，水适量，C.酱油适量
1.玉米粉与水调溶备用。 2.辣椒酱先过滤，取其汁液，与其余材料A用小火煮开。 3.将作法1.慢慢加入作法2.，调成流动之稠状，最后加入酱油调色。 用途：可做为蛋包、什锦煎饼、章鱼烧的淋酱或日式炒面的调味酱。
