北豆腐: 大半块， 土豆: 1个， 梅肉or五花肉: 适量， 葱: 1小段， 姜: 2片， 花椒粒: 8粒， 酱油: 适量， 绵白糖: 适量， 盐: 少许
1土豆锛块，肉切片（肥瘦相间），葱切小段，姜切片。
2花椒粒出香味。
3放肉片翻炒。
4加绵白糖翻炒。
5放土豆块翻炒。
6加葱姜蒜翻炒。
7加酱油适量翻炒。
8加多点开水。
9豆腐切正方块。
10水开下豆腐，咕嘟咕嘟，大约15分钟。
11出锅前加少许盐。 有蒜苗在这时加会更完美，这次没有。
12另一面烙油饼。爸爸在家伙食太好，体重噌噌涨。?
13装碗。
14土豆豆腐汤配搭油饼，完美晚餐！