原料

鸡蛋: 20个， 五花肉: 500g， 面粉: 适量， 盐: 适量， 料酒: 适量

步骤

1打鸡蛋

2搅拌至起大量白沫，加适量盐

3五花肉煮熟切小块

4加入五花肉块和面粉（面粉量控制在搅拌需要一点力气的时候） 加适量料酒，搅拌

5油锅煮热，用勺子舀一勺放入油锅中，至色泽金黄即捞出