香脆黑芝麻糖

原料

芝麻: 250g, 白砂糖: 150g

步骤

1白砂糖小火加热至完全融化

2糖液至焦糖色时关火,加入黑芝麻,搅匀

3用擀面杖擀成片

4切成自己喜欢的形状,放凉之后就可以吃了,又香又脆!

小技巧

熬糖时,千万不要搅拌,会翻砂,也不要过度加热,糖液的颜色太深了,就会很苦


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