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原料
白菜: 250g, 虾仁: 150g我选的是南美虾回家自己处理的。, 盐: 适量, 味精: 适量,放多些可以提鲜, 葱段: 适量, 水: 看你想和多少汤了。, 白胡椒粉: 适量
步骤
1虾,去头尾,从倒数第三节挑去虾线,虾稍大的话,需要片开,以便入味。最后用盐腌一下。(如果直接去超市买现成虾仁的话就不用真的多步骤了)
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2白菜注意我是怎么切的,都是没了提味。
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3葱段也要从中街切开,提味
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4一起倒入锅中发火煮。开锅转小火二十分钟盛出。
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5葱花看个人喜好,可以不撒。最后撒些胡椒粉。真的是好喝死了。
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小技巧
一定要煮的时间长些,这样汤的味道才足够鲜爽。