盒装牛奶: 500g, 酸奶引子: 20g
1超市买的盒装牛奶,随便买就是了。
2煮开,关火!
3开水烫保温杯,不要倒掉,预热保温杯。
4冷却四五十度,就是滴在手上感觉到热,但不烫。不能再凉了,再凉乳酸菌就发不起来了。
5倒掉加热的水,然后加20g(估计的,我放了三勺)上次做好的酸奶。第一次做,要买一瓶市售的酸奶,原味。
6倒入放凉的牛奶。
7加盖后摇晃,为的是把前面加的酸奶和牛奶摇匀。
8静置24小时。我宿舍地方小,随手放到暖气上了,其实就放桌子上就行了。
9这是上次做的,今晚打算喝完的,看看这浓稠度!