牛肉: 500克， 金针菇: 500克， 番茄: 3个， 葱: 1把， 姜: 适量， 蒜: 适量， 番茄酱: 适量， 盐: ， 味精: 可放可不放， 生抽: 可放可不放
1油烧热放入番茄煸炒PS：要求高的可以将皮去掉在放入锅中煸炒
2等炒的番茄差不多出汁了之后倒入番茄酱烧浓稠
3等番茄浓稠盛出来后冲洗把牛肉放入油锅中翻炒然后倒入刚才的番茄汁PS：炒牛肉的时候油锅烧热放入姜和蒜段再炒牛肉加点酱油
4放入清水加点盐调味PS：水要少放待会金针菇还会煮出水
5放入洗净的金针菇PS：金针菇要撕碎
6收汁好了放入蒜沫葱出锅
本人不经常烧目前还没有小窍门