排骨: 一条， 胡萝卜: 半个， 芦笋: 两根
1胡萝卜削皮，切成滚刀块。 芦笋去掉老的部分，削皮，切成条。
21.排骨去掉血水（去血水时，可以倒入黄酒去味，这样烧汤时候，汤里就没黄酒味儿了） 2.另起一锅加水，水开后倒入排骨，放入姜片，开始炖排骨 3.到排骨煮烂，差不多半小时后，加少许盐，放入胡萝卜 4.胡萝卜差不多了，再加芦笋（不讲究口感可以两个同时加）
3试试味道，出锅