原料

洲星马蹄粉: 250g， 金牌高达椰浆一罐: 400ml， 白砂糖: 200g， 红糖/块: 一块半

步骤

1开糖水 白砂糖+一碗半白开水，煮融放凉 红糖+两碗白开水，煮融放凉

2开黄色浆，白色浆 250g马蹄粉分为两份 125g马蹄粉用椰浆开浆，然后边过滤边倒入白砂糖水，搅拌 125g马蹄粉用半碗白开水开浆，然后边过滤边倒入红糖水，搅拌 注意:一定要过滤，不然弄出来的千层糕会有颗粒

3开始蒸千层糕 锅里烧开水，蒸盘抹上一层油，先倒入黄色浆，蒸4分钟，再倒入白色浆，蒸4分钟，如此类推，到最后一层，蒸盘蒸上10分钟就好。 注意:每层倒入的浆要均匀

4切糕 一定要放凉后才切，约2个小时，个人觉得切菱形比较好看哦。