1鸡蛋两只，放在盘子里加白砂糖搅拌均匀，白砂糖根据自己口味和吐司甜度酌情添加，我一般加一小勺。
2加十克到十五克左右牛奶或者淡奶油，搅拌均匀。把吐司放入搅拌好的蛋液中，翻动两面均匀包裹上蛋液。
3平底锅加少量油中小火加热，放入吐司慢慢煎至两面金黄即可。
4煎好后中间加半片芝士，没有芝士的可省略。喜欢奶香的可在表层涂炼奶（涂炼奶的前面可以把糖省略不加）。也可以什么都不加，吃起来柔软细腻，淡香四溢。三分钟做好一份营养美味的早餐，让你的早餐不再单调！
一定要用中小火加热，火太大吐司一下锅就被煎黑了。 吐司也可以用直接从冷冻室拿出来的，不用解冻，成品口感吃起来没有太大差别，更省时省事。 牛奶或者淡奶油都可以加，但是注意不要加太多，加太多蛋液太浠挂不上吐司。