猪肉: ， 圆葱（红的比白的香）: ， 大葱: ， 大蒜: ， 生姜: ， 西红柿: ， 青、红椒: ， 蒜苔: ， 芹菜: ， 手工面（我是直接超市买的现成手工丁丁切面）:
1准备好材料
2肉切2一3厘米小片
3芹菜和蒜苔切小段
4如图
5我是直接超市买的现成的手工丁丁切面
6水烧开下面，不要煮太熟，稍半熟即可，捞出凉水冲2一3遍让面更劲道，沥干水分倒入少许油拌匀防粘，放一边待用。
7热锅（锅烧烫了，下油）下肉炒至变色，（个人习惯这时候放丁点，盐、花椒面、酱油增味）铲出放一边待用。
8依次放入生姜、大葱、爆香后放入圆葱，一半蒜。
9一半青、红椒翻炒片刻。
10放入蒜苔，翻炒至断生
11放入芹菜，这时候放盐、花椒面、酱油翻炒均匀。（注意：比平时炒菜调料放多一些）
12放肉翻炒均匀。
13放剩下的青、红椒、大蒜和西红柿翻炒。
14放入面，大火爆炒面刻。
15出锅。我菜做的多了点，盛出了些，为了明天一个人在家，直接下点面条拌上9又是一盘拌面啦。