红酒牛排

原料

牛排: 170g, 红酒: 一杯, 番茄酱: 1罐, 香菇: 1只, 西红柿: 1只, 洋葱: 1只, 淀粉: 1袋, 胡萝卜: 1只, 猪肉馅: 50g, 牛奶: 1袋, 盐: 适量

步骤

1洋葱切丁

2西红柿切丁

3香菇切小丁

4胡萝卜切丁

5锅内放少量油

6翻炒猪肉馅

7将备好的小丁放入锅中翻炒

8加入牛奶

9转小火熬成酱汁

10加入番茄酱、少许盐

11平底锅加适量黄油

12放入牛排

13倒入红酒

14完成

小技巧

熬汁酱汁的时候加入牛奶,能使酱汁更加浓郁美味。煎牛排需要用黄油,用黄油煎牛排对新手来说不容易煎焦,能掌握好成熟度,让牛排口感更嫩。


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