原料

肉骨茶料: 1包， 牛腩肉: 250g， 平菇: 100g， 油豆腐: 适量， 鹌鹑蛋: 10个， 六月鲜酱油(调色): 1小勺， 蒜: 10瓣

步骤

1准备材料，牛肉，平菇等洗净，鹌鹑蛋煮熟剥好放在一旁待用。

2往锅里倒四大碗水煮开后把肉骨茶料，牛肉，放入中火炖半小时。白汤汤底的料是图右。

330分钟后把鹌鹑蛋，油豆腐，平菇放入再煮十分钟，再放入一小勺酱油调色。可以试试看味道，觉得太浓可以再加入一碗水。美味的肉骨茶就做好了。