原料

麻辣香锅料: ， 豆瓣酱: ， 八角: ， 桂皮: ， 香叶: ， 生抽: ， 蚝油: ， 二筋条: ， 糍粑辣椒: ， 花椒: ， 葱白: ， 蒜: ， 菜籽油: ， 配菜: ， 虾: ， 午餐肉: ， 鹌鹑蛋: ， 鸡翅: ， 金针菇: ， 莴笋: ， 玉米: ， 莲藕: ， 豆皮:

步骤

11、鸡翅提前腌制入味 2、鹌鹑蛋煮熟，虾开背去虾线，蔬菜切好洗干净 3、锅里倒油加热，量需要多一点，烧到冒烟炸鸡翅，熟透捞起，继续炸虾捞起，接着午餐肉，油温就不那么高下牛肉过油变色捞起。 4，蔬菜吸油我选择用水煮，能接受过油的最好过油。水煮先按难熟易熟放的顺序下材料：玉米-莲藕-莴笋-金针菇-豆皮

25菜籽油加热，炒香麻辣香锅底料 豆瓣酱和糍粑辣椒二筋条，下葱蒜和香料翻炒出香味 6倒入准备好的菜翻炒，生抽，少许糖调味 7撒上香菜末即可

3配啤酒简直更棒，不喝啤酒榨了云南背回来的石榴汁