鸡蛋: 362克， 黑巧克力: 247克， 黄油: 95克， 细砂糖: 177克， 西点面粉: 101克
1把准备好的鸡蛋和黑巧克力在立式搅拌机中搅拌。
2把准备好的黑巧克力和黄油在45℃下融化在一起并加入到立式搅拌机中。
3混合面粉，加入立式搅拌机。 用黄油润滑铝模具，撒上面粉，填充熔岩蛋糕面糊，并在190℃下烘烤8至10分钟。