干锅梭子蟹

原料

梭子蟹: 2只, 基围虾: 一斤, 年糕: , 芹菜: 根, : 节, 洋葱: 个, 生抽: 勺, 淀粉: 勺, 料酒: 勺

步骤

1梭子蟹清理干净切块,基围虾开背

2梭子蟹裹生粉下油锅炸后捞起

3梭子蟹与基围虾一起下锅加料酒翻炒后盛碗

4年糕,藕,芹菜,洋葱下锅翻炒,并倒入梭子蟹和基围虾,加适量生抽一起翻炒,然后加适量水,盖上锅盖烧

5根据自己口味放调味料,因为蟹和虾本来都很鲜,再加上生抽,这道菜真的是一个人能干掉一锅啊


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