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原料
马兰头: 看你能择多少出来, 香干: 两块, 香油: 适量, 生抽: 适量, 盐: 适量, 糖: 一丢丢或是不用, 食用油: 几滴
步骤
1网上买了两斤,普通快递,收到很新鲜,可是女儿生病我就放进了冰箱又两天,效果不好了
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2开始择菜,珊瑚姐姐也来帮忙
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3整整三个小时,已经疯了,所以我只择出来总量的五分之一可能都不到就放弃了,因为我已经择了两个半小时
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4马兰头清洗干净,控水备用,这个时候锅里烧水,统筹安排时间啊同志们
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5两片香干,用你全身的力气把它切到最碎最小(最好提前开水里chao一下啊)
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6我的耐心都被择菜用光了所以我没有切的特别好
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7把菜放在烧开水的锅里,加几滴食用油,一小勺盐,煮两分钟,捞到冷水里(最好是凉白开,没有就纯净水吧,你要用自来水那我也不拦你,看各自习惯)不要烫大了变稀巴烂昂
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8忘记拍烫好的菜图了,随便扯一张可爱的,就是烫好的菜,用手挤掉水分,切碎,耐心的来回切成小碎碎和香干一样的耐心
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9然后放在盆里,加一点点生抽,芝麻油,如果喜欢可以加点点点点糖提提鲜,因为香干是有味道的,大家各自注意咸度,然后美美装盘吧
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