菊花菜: 130克， 豆腐: 250克， 熟雪蟹肉: 70克， 盐: 1／2茶匙＋1／4茶匙， 芥末: 适量， 生抽: 1茶匙， 熟芝麻: 适量， 芝麻油: 1茶匙
1将菊花菜洗净，切成约7厘米段，用芝麻油和1／2茶匙盐炒出后，挤干水分备用
2将豆腐用滤子滤掉水分备用，熟蟹肉同样挤干水分
3将蟹肉与豆腐拌匀，加入1／4茶匙盐，芥末，生抽
4放入菊花菜拌好
5最后洒入芝麻