冬瓜: 500g， 海米: 15g， 盐: 3g， 油: 30ml， 葱花: 5g， 姜: 4片， 料酒: 5ml， 香菜末: 适量， 水: 50ml
1冬瓜590克了
2切块
3海米，称了15克
4温水泡上
5切葱花与姜片
630ml的油，倒入后要转转锅，让油平铺锅底。我用橄榄油做菜。不香，但健康。
7加入葱花姜片与冬瓜，加盐3克，加料酒5ml。
8捞出虾仁，备好50ml的水
9锅中加入海米，加水，按干锅键。6分钟出锅。
10这时我准备香菜，拣，洗，切。同时热热米饭。
11出锅后加香菜。