鸡胸肉一块: 1块， 番茄: 1-2个， 盐: 少许， 胡椒: 少许， 橄榄油: 少许
1鸡胸肉切小丁，切好待用
2番茄煮开水放进去30秒大致去皮
3番茄切大块尽量保存汁水
4不粘锅加热后放番茄，加盐少许炒出汁，可以用锅铲压一下，大概出番茄汁后，盛出待用
5加热不粘锅放入鸡肉丁，煎8成熟后放番茄酱炒熟即可
6方法二，鸡肉丁切丁后用水煮熟，在炒番茄酱时加进去翻炒即可