土豆: 2个， 猪肉: 150g， 蒜苔: 几根， 葱姜适量: ， 盐适量: ， 孜然粉适量: ， 花生油适量: ， 味极鲜酱油: 5g
1土豆削皮，蒜苔洗净
2土豆切片放水里洗一遍倒掉水，再重新放水里泡着！蒜苔切成三厘米长的段！葱姜切丝，猪肉切片备用！
3热锅倒少许油，油热放肉煸炒至变色放入葱姜，加适量味极鲜酱油翻炒一下！
4放入土豆片炒制断生，放入蒜苔，最后放盐，出锅前撒入孜然粉！
5装盘出锅！如果喜欢吃辣可以在放葱姜之前放红椒！我儿子不吃辣就没有放！
土豆片切好泡一下，去除一些淀粉，避免变成土豆泥，放盐早了土豆容易发涩，所以快出锅前放盐！