原料
银耳: 半朵， 莲子: 15粒左右， 枣: 3颗， 枸杞: 适量， 冰糖: 适量， 桂圆干: 3粒
步骤
1丑耳泡发至少一小时 ，丑耳是朵比较密集那种，没有经过水洗工艺，所以容易出胶
2丑耳去蒂
3冲洗莲子 无需浸泡的南平纯手工通芯莲，不喜欢苦怕麻烦的建议直接买通芯的
4将丑耳撕小朵，和莲子，适量清水一起入锅。
5炖盅按甜品键，高压锅压半小时左右。
6炖盅炖了一个多小时后加入以上材料，还有桂圆干。高压锅就不要这步了，高压锅建议所有食材都入锅直接压，最便捷。
7肉超厚的桂圆干，我也喜欢直接当零食吃
8继续炖后面的时间，满满胶质，夏天冰了吃，超棒噢。
小技巧
没有炖盅的朋友，可以用高压锅，电饭锅，茶壶等
