培根: 3，4片， 卷心菜: 一颗， 大蒜子: 适量， 白酒，鲜酱油: 适量
1培根切片
2卷心菜切丝
3热油加入大蒜子爆香，我家不喜欢吃蒜，所以整颗加入的，你们也可以切片或者剁碎
4下入培根翻炒至微卷
5加入卷心菜翻炒
6倒入适量的白酒增香去腥
7加入鲜酱油翻炒至卷心菜变色，加入盐和味精调味
8装盘
炒这个菜的时候不用加入水，也要控制时间，卷心菜变色后尽快出锅，要不然就会没有那个脆劲了，培根也可以换成你们喜欢的肉类，不过貌似培根最好吃