大号小龙虾: 800克， 荷叶一张: ， 沾水调料，蒜末，姜末，辣椒面，调味酱油，陈醋，油，白糖: 适量
1小龙虾洗净，荷叶泡水弄湿
2水烧开后，把活小龙虾，包在荷叶内，放入锅内，大火蒸28分钟，即可
3蒸期间，准备沾水。姜末，葱末，蒜末，酱油，醋，糖少量，混合，浇入滚烫热油，即可。
为了健康，务必选清水大龙虾