大杏仁: 70g， 无糖黄油: 200g， 低粉: 220g， 杏仁粉: 20g， 细砂糖: 80g， 盐: 1/2t， 全蛋: 50g， 泡打粉: 1/2t
1大杏仁切成小段，大概一颗切成三小段
2无糖黄油室温软化，加入细砂糖及盐用打蛋机搅拌均匀
3分次加入全蛋，继续用打蛋器打发呈均匀的奶油糊
4筛入低粉及泡打粉后，加入杏仁粉，用刮刀稍微拌合，再加入切好的杏仁碎
5刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊
6用手取一小团，放在烤盘上
7长帝CK-25B烤箱预热后，上下火同时加热，烤盘放在中上层，180度，20分钟，熄火后焖烤5分钟