低粉: 80克， 可可粉: 20克， 大杏仁: 16颗， 黄油: 65克， 糖粉30克: ， 白砂糖: 30克， 鸡蛋: 25克
1室温软化的黄油，加入糖粉和白砂糖，打发至体积变大，颜色变浅
2分两次加入蛋液
3每次都要和打发的黄油充分搅拌均匀，不能油水分离
4筛入低粉和可可粉
5用刮刀拌匀，分成15克的小面团
6搓圆后压扁，按上大杏仁，入预热180度的烤箱，中上层，上下火，15分钟左右