原料

臭豆腐: 10块， 糖: 适量， 生抽: 适量， 老抽: 少许， 姜: 2片， 葱: 2段， 鸡精: 少许

步骤

1盒装臭豆腐打开，拿出来放在厨房纸上吸干水分

2放入油锅炸至金黄捞出，煎得稍微老一点

3另起油锅，放入葱姜辣椒，爆香

4放入煎好的臭豆腐，倒入生抽适量，少许老抽

5加水没过臭豆腐

6大火烧开转小火

7收汁后装盘，✅