土豆肉末饼

原料

土豆: 3个, 猪肉: 100克, 鸡蛋: 一个, 面粉: 50克, 香油: , 葱: , 色拉油: , 料酒: , 生抽: , 老抽: , 盐:

步骤

1首先把肉剁碎,加入香油,料酒,生抽,老抽,葱花(不爱吃的可以不放)盐,香油,鸡蛋拌匀

2土豆蒸熟,或者大火煮熟,到筷子可以很轻松的插入,基本已经熟了,盛起过冷开水

3将土豆捣成土豆泥,放入弄好的肉中,加入面粉,拌匀

4将平底锅打开,加入油,将土豆泥拿一小块放入锅中,用铲子慢慢压平,中火煎

5煎至两面金黄,起锅


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