雪花肉眼牛排1.8cm: 1块， 盐: 适量， 胡椒: 适量， 芦笋: 3根， 四季豆: 几根， 小圆菇: 几个切片， 李锦记黑胡椒酱: 适量， 黄油 橄榄油: 适量
1牛排洒上胡椒粒 海盐粒 橄榄油静置
2集体合影
3蔬菜先在烤盘上烤一下 洒少量盐调味
4蘑菇同理
5把烤盘高火预热 放入适量黄油 下牛排 烤盘的高温会锁住牛排的汁水 也会烤出漂亮的网格状 根据自己喜欢的熟度控制煎的时间 我喜欢medium rare 所以我一面烤了一分多钟左右
6塔拉～一份简易却最接近原始味道的牛排大功告成 让牛排静置一小会儿 就开始大快朵颐吧
7完美熟度
配上红酒 白酒 味道会更好哦 牛排不用先切成一块一块然后再吃 吃一块切一块 为的是保持住牛排的汁不外泄！