酸奶慕斯

原料

1.淡奶油: 450克, 糖: 30克, 朗姆酒: 几滴, 2.马斯卡彭: 150克, 糖: 50克, 老酸奶: 400克, 牛奶: 50克, 吉利丁: 25克

步骤

1淡奶油450+糖30+朗姆酒几滴--打发至慕斯流动六七分发

2马斯卡彭150+糖50(搅至丝滑)+室温浓稠老酸奶400+牛奶吉利丁(提前备好)(牛奶50+吉利丁25)

3步骤1+2混合,倒入模具


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