咖喱块: ， 土豆: ， 胡萝卜: ， 鸡肉: ， 姜: ， 蒜: ， 油: ， 料酒: ， 盐:
1土豆、胡萝卜去皮切小块
2加盐、料酒、姜片腌制鸡肉
3热油中火，加入土豆块翻炒，加入胡萝卜块翻炒三分钟 装盘
4热油，倒入腌好的鸡块，翻炒
5鸡肉变色后，倒入土豆块、胡萝卜块，翻炒两分钟
6加水没过食材，加入咖喱块小火慢熬，加入盐出锅