鹰嘴豆泥意面 hummus sauce pasta

原料

袋装意面: 80g一人, 鹰嘴豆泥(hummus): 3大勺, 希腊酸奶(greek yogurt),可以用原味酸奶甚至牛奶代替。。: 1大勺, 蒜泥: 1茶匙, 胡萝卜: 适量切丁, 黑橄榄: 适量切丁, feta cheese/parmeson cheese: 适量, 盐和黑胡椒: 适量

步骤

1一大锅水烧开,加一把盐,下面。 煮意面要领就是水要多要开并舍得放盐。据大厨说一升水要加10克盐。。

2我用的Penne面型号比较大比较厚所以要煮20分钟,这期间正好准备酱料~

3胡萝卜切丁(话说胡萝卜和hummus是绝配!单吃也可以),hummus+greek yogurt+蒜泥+胡萝卜丁+黑橄榄+cheese搅啊搅

4意面出锅~ 沥干,撒到酱料里拌匀

5尝一尝~按喜好加盐和黑胡椒


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