玉米: 600克, 鸡蛋: 4个, 低粉: 250克, 玉米油: 50克, 白糖: 100克
1准备好新鲜玉米。
2用榨汁机把玉米打碎,不管用什么方法,弄成糊状就行,不加水哦!
3鸡蛋加糖打发充分。
4我打到这个样子。
5鸡蛋,玉米,油,面粉混合拌匀,不要划圈。
6掉下能堆起这个状态,如果稀了加点面粉。
7装盘中层180度烤50分钟,外酥里糯的玉米饼就好了。
8也可以洒上芝麻更香,我烤了放芝麻和不放的各一份。