南瓜: ， 洋葱: ， 栗子: ， 鼠尾草: ， 橄榄油: ， 盐: ， 辣椒碎: ， 千层面: ， 白酱: 黄油、面粉、牛奶、帕玛森、盐、胡椒、肉豆蔻， 全麦面包: ， 帕玛森: ， 杏仁: ， 蒜: ， 烟肉: ， 黑胡椒:
1烤盘淋橄榄油，放1公斤南瓜（切片），撒少许盐、辣椒碎和鼠尾草，放250g栗子（带皮称，皮上划十字后敲一下）、2个切片紫洋葱，再淋少许橄榄油、盐和辣椒碎，180度烤35-40分钟
2煮开4-5升水，放少许盐，煮一小盒千层面2-3分钟（目测需要10-12片），放油纸上晾干
3白酱：（从萌大爷其他视频搬来的，注意减量）100g黄油融化，加80g面粉搅拌至顺滑，加1升牛奶、100g帕玛森、适量盐和黑胡椒、1/4个肉豆蔻，小火搅拌10-12分钟变浓稠即可
4酥粒：100g全麦面包、40g帕玛森、40g带皮大杏仁、2瓣蒜和40g烟肉放料理机打碎
5准备一个长形大烤碗，放一层烤好的南瓜洋葱鼠尾草、放一层面（约5张）、刷一层白酱、放少许掰碎的栗子仁
6再放一层菜、面和酱，铺一层酥粒，磨适量黑胡椒和帕玛森，装饰栗子仁和鲜鼠尾草叶，淋橄榄油，190度35-40分钟
7鼠尾草烤完应该是脆的，也很好吃