米饭: 适量， 咖喱粉: 适量， 鸡蛋: 个， 隔夜饭: 一碗， 洋葱: 半个， 盐: 适量， 葱: 适量， 腊肠: 一根
1先将洋葱切丁、腊肠切片、并切好葱花、打好鸡蛋备用。
2用200ml左右的水加入一个咖喱块煮沸，倒入碗中备用。
3热油锅，下鸡蛋炒出备用。
4热油锅，先炒洋葱丁，随后加入腊肠、炒好的鸡蛋、以及煮好的咖喱调料焖煮一段时间。
5最后加入隔夜饭，大火炒匀，直至咖喱充分同米饭结合，撒上葱花，出锅！