青口MUSSEL: 1kg， 黄油: ， 蒜: ， 葱: ， 花椒: ， Moscato: ， 洋葱: ， 鱼露: ， 姜:
1先处理海虹，把旁边露出来的须用剪刀剪掉。再用牙刷刷洗外壳。我后来用的是钢丝球洗的，牙刷根本刷不干净的嘛。洗干净后沥干水分
2洋葱切丁，蒜姜切末
3热锅，放黄油，可以用铲子按住黄油，绕着锅一圈一圈的，很快就融化了
4倒入洋葱和大蒜，炒出香味来
5倒入花椒，让味道也出来
6放入青口，进去翻炒下。倒一点点鱼露
7倒入一点果酒（MOSCATO),不要太多哦，进行翻炒
8慢慢的壳会裂开来，不要煮时间太长哦
9最后把葱花撒入，就可以出锅啦