青口: 12只， 盐: 一点点， 花生油: 一点点， 酱油: 一点点， 料酒: 一点点， 用量及其他自己把握:
1青口市场买时可以叫店家掰开，或者自己拿回家掰...如果力气还过得去的话
2青口洗干净摆盘
3剁蒜蓉...当然你有神器可以用别的
4热油爆蒜蓉，可以加一点盐或者辣椒，看个人口味，提示下：青口是咸的，别加太多盐
5将爆好的热油和蒜泥均匀铺在青口上，然后可以加一点酱油、料酒去腥，放在锅里蒸10分钟即可
6最好出锅加点小葱花...成品上菜，登登登...