原料
芥兰: 适量, 红椒: 少许, 香葱: 少许, 盐: 1克, 白糖: 1克, 鲜酱油: 30克, 香油: 5克, 水淀粉: 15克
步骤
1芥兰择洗干净,焯水(水中加1克盐、1、2滴食用油),焯好后摆盘
2辣椒和香葱洗净切小段(要在熟食板上切哈)
3取干净锅,放适量水,加鲜酱油和白糖煮开,勾水淀粉芡、香油,淋在焯好的菜上,撒上辣椒和香葱
小技巧
因为酱油比较咸,所以没有再放盐。
芥兰: 适量, 红椒: 少许, 香葱: 少许, 盐: 1克, 白糖: 1克, 鲜酱油: 30克, 香油: 5克, 水淀粉: 15克
1芥兰择洗干净,焯水(水中加1克盐、1、2滴食用油),焯好后摆盘
2辣椒和香葱洗净切小段(要在熟食板上切哈)
3取干净锅,放适量水,加鲜酱油和白糖煮开,勾水淀粉芡、香油,淋在焯好的菜上,撒上辣椒和香葱
因为酱油比较咸,所以没有再放盐。