浇汁芥兰 0

原料

芥兰: 适量, 红椒: 少许, 香葱: 少许, 盐: 1克, 白糖: 1克, 鲜酱油: 30克, 香油: 5克, 水淀粉: 15克

步骤

1芥兰择洗干净,焯水(水中加1克盐、1、2滴食用油),焯好后摆盘

2辣椒和香葱洗净切小段(要在熟食板上切哈)

3取干净锅,放适量水,加鲜酱油和白糖煮开,勾水淀粉芡、香油,淋在焯好的菜上,撒上辣椒和香葱

小技巧

因为酱油比较咸,所以没有再放盐。

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