花螺: 500g， 酸梅(少许汤汁): 5颗， 香菜: 1株， 辣椒: 一个， 姜片: 3
1把花螺洗净，香菜洗净切段
2花螺，酸梅，辣椒段，姜片下锅后加半碗清水，少许盐，盖上锅盖焖煮
35分钟后看看水干了没，如果干了再另外加少许水，继续煮5分钟即可