猪肉: 200克， 普通面粉（中筋）: 400克， 鸡蛋: 1个， 油: 适量， 温水: 200克， 盐: 适量， 葱: 适量
1把面粉、水、鸡蛋放一起和面，可以少量加点盐。我用的是厨宝厨师机和面大约10分钟多一点。和好面后表面涂点油，静置20分钟
2把剁好的肉末、葱花、盐、酱油可加可不加，放一起拌匀，我是用厨师机里搅拌。
3工作垫上涂上油，用擀面杖把面粉团擀成一个薄片，均匀摊上肉（如图）
4卷成一筒。
5均匀切成8块。
6把切好的一段两个切面包回来，尽量不要露肉
7用擀面杖擀成一薄饼，尽量小心不要弄破，这个时候饼已经分层表面很薄。
8锅烧热，放约5毫升油，小火煎，翻面。至金黄即可出锅