原料

西瓜皮: 适量， 毛豆: 适量， 花椒: 少许

步骤

1西瓜吃完之后取下带一点红瓤的西瓜皮，切丁少许盐泡一小会，

2适量毛豆米洗净，倒入冷水中，加少许花椒，七八分熟捞出沥干水分，

3起火下油烧热，七八分热之后西瓜皮倒入翻炒一小会，在加入毛豆米，加少许盐，翻炒均匀即可。

小技巧

炒制的时间不宜太长，这样可以保留西瓜的清香。