原料

尖吻鲈(Siakap鱼): 1条， 玉米: 1条， 灯笼椒: 2粒， 新鲜蘑菇: 1包， 大白菜: 半颗， 芋头: 半粒， 豆腐: 5个， 包菜花: 小粒， 芥菜: 半颗， 江鱼仔: 1把， 水: 半锅， 洋葱: 1粒， 调味料：: ， 火腿汁/蚝油: 适量， 盐巴: 适量， 鸡精粉: 适量

步骤

1半锅的水丢人一把的江鱼仔，煮至滚，待江鱼仔已经被滚到膨胀，汤也开始有点颜色，然后把江鱼仔捞起来，把切段的玉米丢人

2鱼洗净切段，稍微炸一炸，不熟也可以。备用

3豆腐切段，然后炸酥备用

4放点食油，把洋葱爆香，过后加入切段的包菜花，香菇，芋头，灯笼椒略炒一下拿起来

5然后把（4）和切段的大白菜，芥菜倒入（1）的汤底，下调味料，滚至材料熟，最后才加入炸好的鱼肉和豆腐。滚一滚即可享用

6又或者像我，在放入电炉里，滚一滚当steamboat，再配饭吃！简单又一餐

小技巧

×我的分量可以吃上10个人以上哦！如果没有那么多人，分量可以减少，汤底也可以减少。