原料
鸡架: 一只， 干豆腐: 三张， 木耳: 因口味而定， 银耳: 因口味而定， 枸杞: 少许， 芝麻: 少许， 孜然: 少许， 葱段: 一段， 葱末，香菜末: 少许， 精盐: 少许， 鸡精: 一勺， 鸡油: 少许(喜欢清淡的可以不放)， 辣椒: 因口味定
步骤
1鸡架切块，洗干净，水烧开将鸡架放入三分钟。再将鸡架取出用凉水洗干净。
2将木耳，银耳提前泡好
3烧开水，将洗好的鸡架，干豆腐，木耳，八角，枸杞，辣椒，同时放入锅中中火转小火炖煮。放入少许精盐。
415分钟后放入银耳和鸡精。
5快出锅时放入孜然，芝麻。
6撒上葱末，香菜末
