排骨: 两条， 小花菇: 抓两把， 木耳: 适量， 葱: 四段葱白， 葱花: 剩下的葱绿， 姜: 三片
1将切好的排骨加油，酱油，料酒，糖适量腌一下
2小锅下油，放葱白和姜呛锅，下排骨，翻炒几下
3把提前泡好的小花菇和木耳下过，并把腌过排骨的酱汁倒入花菇和木耳上
4加水，酱油和红糖入锅，盖锅盖，中小火焖煮
5待水剩一半并且排骨能轻易咬离骨头的时候可以下葱花，搅拌一分钟关火
排骨选圆筒骨头，骨髓也能嚼，很入味。