原料

和田大枣碎: ， 牛奶: ， 面粉: ， 糯米粉: ， 红糖:

步骤

1和田大枣切碎，泡入牛奶中，尽量湿润。 倒入搅拌机打碎。

2加入适量红糖到红枣糊里。

3然后就是2种粉混合倒啊，调到摊饼的那种糊，半流动状态吧。

4倒点面糊到锅子里，我是用不粘锅，所以没有加油。转动一下锅子，让面糊铺满锅底，薄薄的一层。等一面煎好了再翻面。差不多就可以出锅了。

5枣子味道很香。味道很不错的！

小技巧

加入了面粉和糯米粉的饼，更加有弹性。 因为大枣本身已经很甜了，所以红糖也不要加太多了。 铲一下饼的边缘，可以轻易移动了，就是可以翻面了。